亮相“美味高邮”，老行当满血复活

     第二届“美味高邮”农产品电商博览会暨扬州高邮国家农科区花卉交易市场开业仪式在扬州高邮国家农业科技园区举行。当地不少老行当借节亮相，引得参会嘉宾及当地市民纷纷驻足，其中不少人还借此共叙乡愁。

 
     在现场，来自高邮市开发区89岁的村民顾永安演示补锅手艺，老人用火将小铁块化为铁水，将铁锅的小洞清理，手上托着一块垫布，布上放些木屑，对着锅的小洞，从背面把熔化的铁水倒到小洞上，布棍一顶，片刻时间有洞的锅就补好了。他告诉记者，自己除了补铁锅外，还补水缸、搪瓷盆、碗，等等，过去他挑个担子，一头是脚踩或手拉的风箱和小炉子，一头是工具和补锅用的材料，走街串巷吆喝补锅。

      除此之外，现场还展示了省“非遗”项目——高邮咸鸭蛋制作工艺，记者看到，一位师傅将洗好的鸭蛋先放入黄泥盐水中“洗个澡”，然后放在草木灰中滚一圈。师傅表示，如此处理后的鸭蛋放置25天左右就算腌制好了，然后煮熟食用。

      除补锅、腌咸鸭蛋以外，现场还有箍桶、捏糖人扎藤椅等许多老行当一一亮相。他们都是年过七八十岁的老手艺人，现场展示他们的手艺，引得参会嘉宾及当地市民纷纷驻足。当地一位70多岁的张大妈感慨道，只要看到这些老行当，就像回到了那些已逝去的年月。

      据高邮市委常委、统战部部长、扬州（高邮）国家农业科技园党工委书记杨文喜介绍，第二届“美味高邮”农产品电商博览会以“集中展示、打造品牌、提质扩量、走向世界”为主题，以线上销售、线下展示并举，乡镇园区、企业商家联动的形式，线上依托淘宝网（农村淘宝）、京东商城、1号店、苏宁易购等平台，现场开展高邮鸭蛋“秒杀”促销活动。

     此外，当天开业的国家农科区花卉交易市场占地面积达10万平方米，当天共有50家花卉公司共20个系列、100多个品种、300多万株花卉进行现场展销，吸引了众多前来赏花、买花的市民。据该交易市场相关负责人介绍，未来将打造集绿植花卉生产、科研开发、展示展销、旅游观光于一体、华东地区最大的综合性花卉交易集散中心。

     近3年来，当地农村电商异军突起，全市有村级服务站近100个，有一定规模的电商园区3个，全国三大网商在高邮设立特色馆，农产品线上销售直线上升，推进了农产品供给侧结构性改革，带动了农业增效、农民创业致富。