高邮天中咸鸭蛋厂家电话地址营业时间- 高邮咸鸭蛋官网

咸鸭蛋团购电话：021-39529215 021-59522368

业务手机： 15821108863 18017482368

联系人：张先生

邮箱：tg59522368@163.com

QQ:2212159305

地址：上海市嘉定区天祝路818号

高邮咸鸭蛋为什么那么出名

咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但以江苏省高邮市的咸鸭蛋最为著名。

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的特色传统名菜，高邮双黄鸭蛋（高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多）。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮咸鸭蛋传统制作工艺在2015年10月29日被入选第四批江苏省非物质文化遗产名录，在2011年5月28日被列为第二批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

高邮人不仅培育了高邮鸭和双黄蛋、咸鸭蛋这一世间精品，而且创造了丰富的鸭文化，每年还举办中国双黄鸭蛋节。五十年代，一曲高邮民歌《数鸭蛋》，以其诙谐、轻快的旋律，浓郁的乡土气息而声震京都，得到毛泽东主席、周恩来总理的赞誉。高邮鸭是高邮人的名片。"未识高邮人，先知高邮蛋"。