高邮鸭蛋地图| 高邮咸鸭蛋哪里买| 高邮咸鸭蛋价格
高邮咸鸭蛋 高邮松花蛋
高邮村品牌咸鸭蛋  全国送货上门

高邮松花蛋礼盒 65克*20只装

  • 商品编号:
  • 货  号:
  • 市场价: ¥59
  • 团购价: ¥59
商品详情


品名:高邮奎级松花蛋礼盒--65克*20只

零售价:59

品牌:运河三宝

产地:江苏扬州

规格:65克*20只

保质期:90天

    松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。

     经过历史的演变,松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋,也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节,除了传统的粽子以外,咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品!

主要功效

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;
解酒松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;
若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。


禁忌与副作用

   婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,成人还可以,对于儿童还是少吃为好。


   蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽松花蛋图片蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。所以人们在制造松花蛋设计,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔,与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就以一定几何形状结晶出来,就形成了漂亮的松花。